| Таблицы мер веса и объемов |
| Продукт | Тонкий стакан (250 см2) | Граненый стакан (200 см2) |
Столовая ложка | Чайная ложка | 1 штука |
|
граммы |
|||||
| Арахис | 175 | 140 | 20 |
|
|
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 |
|
| Вишня свежая | 190 | 150 | 30 |
|
|
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 |
|
| Горох лущеный | 230 |
|
|
|
|
| Горох не лущеный | 200 |
|
|
|
|
| Желатин гранулированный |
|
|
15 | 5 |
|
| Изюм | 190 | 155 | 25 | 7 |
|
| Какао порошок |
|
|
25 | 9 |
|
| Капуста свежая (средняя) |
|
|
|
|
1500 |
| Картофель (средний) |
|
|
|
|
100 |
| Кислота лимонная сухая |
|
|
25 | 8 |
|
| Клубника свежая | 150 | 120 | 25 |
|
|
| Корица молотая |
|
|
20 | 8 |
|
| Кофе молотый |
|
|
20 | 7 |
|
| Крупа "Геркулес" | 90 |
|
12 |
|
|
| Крупа гречневая | 210 | 165 | 25 | 7 |
|
| Крупа манная | 200 |
|
25 | 8 |
|
| Крупа перловая | 230 |
|
25 | 10 |
|
| Крупа ячневая | 180 |
|
20 |
|
|
| Кукурузная мука | 160 | 130 | 30 | 10 |
|
| Ликёр |
|
|
20 | 7 |
|
| Лук репчатый (средний) |
|
|
|
|
75 |
| Мак |
|
135 | 18 | 5 |
|
| Малина свежая | 140 | 110 | 20 |
|
|
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | 15 | 4 |
|
| Масло животное растопленное |
|
|
|
5 |
|
| Масло сливочное растопленное | 240 | 185 | 17 | 5 |
|
| Масло растительное |
|
|
|
5 |
|
| Миндаль очищенный | 240 | 185 | 17 | 10 |
|
| Молоко сгущенное | 240 | 190 | 17 | 12 |
|
| Молоко сухое | 160 | 130 | 30 | 5 |
|
| Молоко цельное |
|
|
30 |
|
|
| Морковь (средняя) | 120 | 100 | 20 | ||
| Мука картофельная | 255 | 204 | 18 |
|
|
| Огурец (средний) | 180 | 150 | 30 | 10 | 75 |
| Орех фундук очищенный | 160 | 130 | 30 | 10 |
|
| Петрушка корень | 170 | 130 | 30 | 10 |
|
| Помидор (средний) |
|
|
|
|
100 |
| Пшено | 220 |
|
|
5 |
|
| Пюре ягодное | 350 | 290 | 25 |
|
|
| Рис | 240 | 180 | 50 | 10 |
|
| Саго | 180 | 160 | 30 | 17 | 150 |
| Сахар кусковой | 200 (22 шт.) |
140 (16 шт.) |
20 | 10 | 100 |
| Сахарный песок | 230 | 180 | 25 | 10 |
|
| Сахарная пудра | 180 | 140 | 14 | 10 |
|
| Сливки |
|
200 |
|
|
|
| Свекла |
250 |
|
|
5 |
|
| Сметана | 250 | 210 |
|
|
|
| Соль | 60 | 50 | 25 | 10 | 9 |
| Сухари молотые |
125 |
|
28 |
12 |
|
| Томат- пюре |
220 |
|
30 | 10 |
|
| Уксус |
|
|
15 | 5 |
|
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 | 25 | 5 | 50 |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 15 | 5 |
|
| Хлопья пшеничные |
|
|
17 | 2 |
|
| Чечевица | 210 |
|
14 | 4 |
|
| Черная смородина | 180 | 130 | 9 | 2 |
|
| Яичный порошок | 180 | 100 |
|
|
43 |
| Яйцо без скорлупы | 6 шт. |
|
30 |
|
23 |
| Яичный белок | 11 шт. | 9 шт. | 25 | 10 | 20 |
| Яичный желток | 12 шт. | 10 шт. |
|
|
|
