Индексы |
Продукт |
Энергетическая ценность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
ккал |
кДж |
граммы |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
Рыба свежая, охлажденная и мороженая |
100 |
Белорыбица |
274 |
1146 |
20,1 |
21,5 |
|
101 |
Бельдюга океаническая |
89 |
372 |
17,6 |
2,1 |
|
102 |
Большеголов |
94 |
393 |
11,4 |
5,4 |
|
103 |
Бычок - песочник |
70 |
293 |
15,8 |
0,8 |
|
104 |
Вобла |
95 |
397 |
18 |
2,6 |
|
105 |
Гладкоголов |
49 |
205 |
8 |
1,9 |
|
106 |
Горбуша |
147 |
615 |
21 |
7 |
|
107 |
Ерш морской дальневосточный |
150 |
628 |
16,6 |
9,3 |
|
108 |
Жерех |
99 |
414 |
18,8 |
2,6 |
|
109 |
Зубатка пестрая (пятнистая) |
107 |
448 |
14,7 |
5,3 |
|
110 |
Зубатка полосатая |
109 |
456 |
16 |
5 |
|
111 |
Зубан |
140 |
586 |
20,3 |
6,5 |
|
112 |
Кабан-рыба |
220 |
920 |
14,1 |
18,2 |
|
113 |
Камбала-ерш |
86 |
360 |
15,5 |
2,7 |
|
114 |
Камбала-дальневосточная |
90 |
376 |
15,7 |
3 |
|
115 |
Камбала полярная |
86 |
360 |
16,4 |
2,3 |
|
116 |
Карась |
87 |
364 |
17,7 |
1,8 |
|
117 |
Карась океанический |
94 |
393 |
20,4 |
1,4 |
|
118 |
Карп |
96 |
402 |
16 |
3,6 |
|
119 |
Кета |
138 |
577 |
22 |
5,6 |
|
120 |
Килька балтийская |
137 |
573 |
14,1 |
9 |
|
121 |
Килька каспийская обыкновенная |
132 |
552 |
18,5 |
6,4 |
|
122 |
Килька каспийская анчоусовидная |
103 |
431 |
19,1 |
3 |
|
123 |
Корюшка зубастая (азиатская) |
102 |
427 |
15,4 |
4,5 |
|
124 |
Корюшка обыкновенная (невская) |
80 |
335 |
15,6 |
2 |
|
125 |
Красноперка дальневосточная |
100 |
418 |
18,3 |
3 |
|
126 |
Ледяная рыба |
75 |
314 |
15,5 |
1,4 |
|
127 |
Лемонема |
61 |
255 |
13,6 |
0,7 |
|
128 |
Лещ |
105 |
439 |
17,1 |
4,1 |
|
129 |
Лещ морской |
143 |
598 |
21,3 |
6,4 |
|
130 |
Лосось беломорский (семга) |
219 |
916 |
20,8 |
15,1 |
|
131 |
Лосось озерный(ладожский) |
175 |
732 |
21,8 |
9,7 |
|
132 |
Макрель |
113 |
473 |
20,7 |
3,4 |
|
133 |
Макрурус |
60 |
251 |
13,2 |
0,8 |
|
134 |
Маринка |
112 |
469 |
16,8 |
5 |
|
135 |
Масляная рыба |
113 |
473 |
18,8 |
4,2 |
|
136 |
Мероу |
104 |
435 |
19,4 |
2,9 |
|
137 |
Минога каспийская |
326 |
1363 |
13,2 |
30,3 |
|
138 |
Минога речная (невская) весенняя |
119 |
498 |
13,5 |
7,2 |
|
139 |
Минога речная (невская) осенняя |
213 |
891 |
15,9 |
16,6 |
|
140 |
Минтай |
70 |
293 |
15,9 |
0,7 |
|
141 |
Мойва весенняя |
101 |
422 |
13,1 |
5,4 |
|
142 |
Мойва осенняя |
212 |
887 |
13,6 |
17,5 |
|
143 |
Муксун |
121 |
506 |
18,5 |
5,2 |
|
144 |
Навага беломорская |
77 |
322 |
17 |
1 |
|
145 |
Навага дальневосточная |
69 |
289 |
15,1 |
0,9 |
|
146 |
Налим |
81 |
339 |
18,8 |
0,6 |
|
147 |
Нельма |
160 |
669 |
19,4 |
9,2 |
|
148 |
Нерка (красная) |
147 |
615 |
21,2 |
6,9 |
|
149 |
Нототения мраморная |
156 |
653 |
14,8 |
10,7 |
|
150 |
Окунь морской |
117 |
490 |
17,6 |
5,2 |
|
151 |
Окунь речной |
82 |
343 |
18,5 |
0,9 |
|
152 |
Омуль |
152 |
636 |
19,2 |
8,3 |
|
153 |
Осетр русский (каспийский и азово-черноморский) |
164 |
686 |
16,4 |
10,9 |
|
154 |
Осетр сибирский |
202 |
815 |
15,8 |
15,4 |
|
155 |
Палтус белокорый |
103 |
434 |
18,9 |
3 |
|
156 |
Палтус черный |
196 |
820 |
12,8 |
16,1 |
|
157 |
Пикша |
71 |
297 |
17,2 |
0,2 |
|
158 |
Плотва сибирская (сорога) |
110 |
460 |
19 |
3,8 |
|
159 |
Пристипома |
88 |
186 |
19,6 |
1,1 |
|
160 |
Путассу |
72 |
301 |
16,1 |
0,9 |
|
161 |
Ряпушка сибирская (енисейская) |
149 |
623 |
17 |
9 |
|
162 |
Ряпушка сибирская (обская) |
107 |
448 |
19,2 |
3,3 |
|
163 |
Сазан азовский крупный |
121 |
506 |
18,4 |
5,3 |
|
164 |
Сазан каспийский и уральский крупный и мелкий |
97 |
406 |
18,2 |
2,7 |
|
165 |
Сайда |
81 |
339 |
19,1 |
0,5 |
|
166 |
Сайра крупная |
262 |
1096 |
18,6 |
20,8 |
|
167 |
Сайра средняя |
205 |
858 |
19,5 |
14,1 |
|
168 |
Сайра мелкая |
143 |
598 |
20,4 |
6,8 |
|
169 |
Салака весенне-летняя |
98 |
410 |
17,7 |
3 |
|
170 |
Салака осенне-зимняя |
143 |
598 |
17 |
8,3 |
|
171 |
Сардина океаническая |
166 |
695 |
19 |
10 |
|
172 |
Севрюга |
160 |
669 |
16,9 |
10,3 |
|
173 |
Сельдь атлантическая жирная |
242 |
1013 |
17,7 |
19,5 |
|
174 |
Сельдь атлантическая нежирная |
135 |
565 |
19,1 |
6,5 |
|
175 |
Сельдь тихоокеанская жирная |
191 |
799 |
14 |
15 |
|
176 |
Сельдь тихоокеанская нежирная |
135 |
565 |
18 |
7 |
|
177 |
Сельдь - иваси крупная |
234 |
979 |
19,5 |
17,3 |
|
178 |
Сельдь - иваси мелкая |
131 |
548 |
21,5 |
5 |
|
179 |
Сиг байкальский |
144 |
602 |
20,2 |
7 |
|
180 |
Скап океанический |
164 |
686 |
18,7 |
9,9 |
|
181 |
Скумбрия атлантическая |
153 |
640 |
18 |
9 |
|
182 |
Скумбрия дальневосточная |
196 |
820 |
19,3 |
13,2 |
|
183 |
Сом амурский |
173 |
724 |
16,5 |
11,9 |
|
184 |
Сом каспийский |
115 |
481 |
17,2 |
5,1 |
|
185 |
Ставрида океаническая |
119 |
498 |
18,5 |
5 |
|
186 |
Стерлядь волжская |
127 |
531 |
17,9 |
6,1 |
|
187 |
Стерлядь сибирская |
320 |
1339 |
10,7 |
30,8 |
|
188 |
Судак |
83 |
347 |
19 |
0,8 |
|
189 |
Сырок (пелядь) |
126 |
527 |
19,1 |
5,5 |
|
190 |
Таймень |
119 |
498 |
18,9 |
4,8 |
|
191 |
Терпуг |
102 |
427 |
17,8 |
3,4 |
|
192 |
Треска |
75 |
314 |
17,5 |
0,6 |
|
193 |
Тунец |
124 |
519 |
22 |
4 |
|
194 |
Угорь |
333 |
1393 |
14,5 |
30,5 |
|
195 |
Угорь морской |
94 |
393 |
19,1 |
1,9 |
|
196 |
Хариус |
112 |
469 |
20,6 |
3,3 |
|
197 |
Хек |
86 |
360 |
16,6 |
2,2 |
|
198 |
Чир (щокур) енисейский |
173 |
724 |
17,9 |
11,3 |
|
199 |
Чир (щокур)обский |
127 |
531 |
18,2 |
6 |
|
200 |
Щука |
82 |
343 |
18,8 |
0,7 |
|
201 |
Язь крупный и мелкий |
117 |
490 |
19 |
4,5 |
|
202 |
Язык морской |
76 |
318 |
18,2 |
0,3 |
|
Продукты из нерыбных объектов промысла |
203 |
Кальмар филе |
75 |
314 |
18 |
0,3 |
|
204 |
Китовое мясо |
117 |
490 |
22,5 |
3,2 |
|
205 |
Краб камчатский (мясо) |
69 |
289 |
16 |
0,5 |
|
206 |
Креветка дальневосточная (мясо) |
83 |
347 |
18,9 |
0,8 |
|
207 |
Лангуст (мясо шеек) |
77 |
322 |
18,4 |
0,4 |
|
208 |
Морская капуста |
5 |
21 |
0,9 |
0,2 |
|
209 |
Осьминог (мясо туловища) |
46 |
192 |
9,8 |
0,8 |
|
210 |
Паста "Океан" |
137 |
573 |
18,9 |
6,8 |
|
211 |
Трепанг (мясо) |
35 |
146 |
7,3 |
0,6 |
|
Рыба. Соленая продукция |
212 |
Горбуша |
169 |
707 |
22,1 |
9 |
|
213 |
Жерех |
134 |
561 |
25,1 |
3,7 |
|
214 |
Кета |
184 |
770 |
24,3 |
9,6 |
|
215 |
Килька балтийская |
137 |
573 |
17,1 |
7,6 |
|
216 |
Лещ каспийский средний |
144 |
602 |
25,2 |
4,8 |
|
217 |
Лосось каспийский потрошеный с головой |
269 |
1125 |
21 |
20,5 |
|
218 |
Сельдь атлантическая среднесоленая |
145 |
607 |
17 |
8,5 |
|
219 |
Сельдь азово-черноморская (донская) |
277 |
1159 |
19,4 |
22,1 |
|
220 |
Сельдь каспийская (волжская) крупная |
191 |
799 |
19,5 |
12,5 |
|
221 |
Сельдь каспийская (волжская) средняя |
158 |
661 |
21,1 |
8,2 |
|
222 |
Сельдь каспийская (долгинская) крупная и средняя |
144 |
602 |
21,3 |
6,5 |
|
223 |
Сельдь тихоокеанская среднесоленая |
224 |
937 |
17,4 |
17,1 |
|
224 |
Семга потрошеная с головой |
203 |
849 |
22,5 |
12,5 |
|
225 |
Треска крупная и мелкая потрошеная без головы |
98 |
410 |
23,1 |
0,6 |
|
226 |
Тюлька весенняя |
225 |
941 |
19,8 |
16,2 |
|
227 |
Тюлька осенняя |
264 |
1105 |
15,7 |
22,3 |
|
228 |
Хамса весенняя |
166 |
695 |
21,2 |
9 |
|
229 |
Хамса осенняя |
292 |
1222 |
17,5 |
24,7 |
|
Икра. Соленая продукция |
230 |
Белужья зернистая |
237 |
992 |
27,2 |
14,2 |
|
231 |
Вобельная пробойная |
142 |
594 |
23,9 |
5,1 |
|
232 |
Вобельная ястычная (тарама) |
151 |
632 |
24,9 |
5,7 |
|
233 |
Горбуши зернистая |
230 |
962 |
31,2 |
11,7 |
|
234 |
Кеты зернистая |
251 |
1050 |
31,6 |
13,8 |
|
235 |
Лещовая пробойная |
142 |
594 |
24,7 |
4,8 |
|
236 |
Лобанья вяленая |
505 |
2113 |
34,4 |
40,8 |
|
237 |
Минтаевая пробойная |
131 |
548 |
28,4 |
1,9 |
|
238 |
Осетровая зернистая |
203 |
849 |
28,9 |
9,7 |
|
239 |
Осетровая паюсная |
236 |
987 |
36 |
10,2 |
|
240 |
Сазанья пробойная |
123 |
515 |
25,1 |
2,5 |
|
241 |
Севрюжья зернистая |
221 |
925 |
28,4 |
11,9 |
|
Рыба. Продукция горячего копчения |
242 |
Камбала речная (балтийская) |
192 |
803 |
22 |
11,6 |
|
243 |
Килька балтийская (копчушка) осенняя |
162 |
678 |
21,3 |
8,5 |
|
244 |
Лещ средний |
172 |
720 |
32,8 |
4,5 |
|
245 |
Окунь морской крупный |
175 |
732 |
23,5 |
9 |
|
246 |
Салака (копчушка) |
152 |
636 |
25,4 |
5,6 |
|
247 |
Треска потрошеная без головы |
115 |
481 |
26 |
1,2 |
|
248 |
Угорь потрошеный |
86 |
1615 |
15,7 |
35,9 |
|
Рыба. Продукция холодного копчения |
249 |
Вобла каспийская крупная и средняя |
181 |
757 |
31,1 |
6,3 |
|
250 |
Кефаль азово-черноморская (сингиль) средняя |
199 |
833 |
23,8 |
11,5 |
|
251 |
Лещ уральский крупный осенний |
258 |
1079 |
30 |
15,3 |
|
252 |
Лещ каспийский крупный и средний |
160 |
669 |
29,7 |
4,6 |
|
253 |
Лещ каспийский мелкий |
155 |
649 |
32,6 |
2,7 |
|
254 |
Окунь морской (балычок) |
199 |
833 |
26,4 |
10,4 |
|
255 |
Сельдь тихоокеанская жирная |
225 |
941 |
20,3 |
16 |
|
256 |
Скумбрия атлантическая |
151 |
632 |
23,4 |
6,4 |
|
257 |
Ставрида атлантическая |
179 |
749 |
18,8 |
11,5 |
|
Рыба. Сушеная и вяленая продукция |
258 |
Вобла каспийская вяленая. |
235 |
983 |
46,4 |
5,5 |
|
259 |
Лещ каспийский крупный и средний вяленый |
221 |
925 |
42 |
5,9 |
|
260 |
Лещ каспийский мелкий вяленый |
223 |
933 |
46,7 |
4 |
|
261 |
Снеток полесский солено-сушеный |
264 |
1105 |
46,3 |
8,8 |
|
262 |
Снеток псковский солено-сушеный |
159 |
665 |
32 |
3,4 |
|
Балычные изделия вяленые и холодного копчения |
263 |
Балык осетровый вяленый (провесной) |
177 |
741 |
21,6 |
10,1 |
|
264 |
Балык осетровый холодного копчения |
194 |
812 |
20,4 |
12,5 |
|
265 |
Теша осетровая холодного копчения |
302 |
1264 |
17,6 |
25,7 |
|