| Индексы |
Продукт |
Энергетическая ценность |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
| ккал |
кДж |
граммы |
| 1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
| Зерновые |
| 266 |
Пшеница мягкая озимая |
318 |
331 |
11,6 |
1,6 |
68,7 |
| 267 |
Пшеница мягкая яровая |
315 |
1318 |
12,7 |
1,6 |
66,6 |
| 268 |
Пшеница твердая |
320 |
1339 |
12,5 |
1,9 |
67,5 |
| 269 |
Рожь |
320 |
1339 |
9,9 |
1,6 |
70,9 |
| 270 |
Овес |
300 |
1255 |
10,1 |
4,7 |
57,8 |
| 271 |
Ячмень |
311 |
1301 |
11,5 |
2,0 |
65,8 |
| 272 |
Просо |
307 |
1284 |
11,2 |
3,8 |
60,7 |
| 273 |
Гречиха |
290 |
1213 |
11,6 |
2,3 |
59,5 |
| 274 |
Рис |
284 |
1188 |
7,3 |
2,0 |
63,1 |
| 275 |
Сорго |
323 |
1351 |
11,1 |
3,3 |
66,4 |
| 276 |
Кукуруза (в среднем) |
338 |
1414 |
10,3 |
4,9 |
67,5 |
| Зернобобовые |
| 277 |
Горох |
303 |
1268 |
23,0 |
1,2 |
53,3 |
| 278 |
Фасоль |
309 |
1293 |
22,3 |
1,7 |
54,5 |
| 279 |
Чечевица |
310 |
1297 |
24,8 |
1,1 |
53,7 |
| 280 |
Нут |
329 |
1376 |
20,1 |
5,0 |
54,2 |
| 281 |
Соя |
395 |
1653 |
34,9 |
17,3 |
26,5 |
| Мука |
| 282 |
Пшеничная высший сорт |
327 |
1368 |
10,3 |
0,9 |
74,2 |
| 283 |
Пшеничная II сорт |
328 |
1372 |
11,7 |
1,8 |
70,8 |
| 284 |
Пшеничная обычная |
323 |
1351 |
12,5 |
1,9 |
68,2 |
| 285 |
Ржаная |
326 |
1364 |
6,9 |
1,1 |
76,9 |
| 286 |
Ячменная |
322 |
1347 |
10,0 |
1,6 |
71,5 |
| 287 |
Кукурузная |
327 |
1368 |
7,2 |
1,5 |
75,8 |
| Крупа |
| 288 |
Манная |
326 |
1364 |
11,3 |
0,7 |
73,3 |
| 289 |
Гречневая ядрица |
329 |
1377 |
12,6 |
2,6 |
68,0 |
| 290 |
Гречневая продел |
326 |
1364 |
9,5 |
1,9 |
72,2 |
| 291 |
Рисовая |
323 |
1351 |
7,0 |
0,6 |
77,3 |
| 292 |
Пшено |
334 |
1397 |
12,0 |
2,9 |
69,3 |
| 293 |
Толокно |
357 |
1494 |
12,2 |
5,8 |
68,3 |
| 294 |
Овсяная |
345 |
1444 |
11,9 |
5,8 |
65,4 |
| 295 |
Овсяные хлопья "Геркулес" |
355 |
1485 |
13,1 |
6,2 |
65,7 |
| 296 |
Перловая |
324 |
1356 |
9,3 |
1,1 |
73,7 |
| 297 |
Ячменная |
322 |
1347 |
10,4 |
1,3 |
71,7 |
| 298 |
Пшеничная "Полтавская" |
325 |
1360 |
12,7 |
1,1 |
70,6 |
| 299 |
Пшеничная "Артек" |
326 |
1364 |
12,5 |
0,7 |
71,8 |
| 300 |
Кукурузная |
325 |
1360 |
8,3 |
1,2 |
75,0 |
| 301 |
Горох лущеный |
323 |
1351 |
23,0 |
1,6 |
57,7 |
| Макаронные изделия |
| 302 |
Макаронные изделия высшего сорта |
332 |
1389 |
10,4 |
0,9 |
75,2 |
| 303 |
Макаронные изделия I сорта |
333 |
1393 |
10,7 |
1,3 |
74,2 |
| 304 |
Макаронные изделия высшего сорта,яичные |
338 |
1414 |
11,3 |
1,9 |
73,4 |
| 305 |
Макаронные изделия высшего сорта,молочные |
341 |
1427 |
11,5 |
2,7 |
72,2 |
| Хлеб |
| 306 |
Хлеб ржаной простой формой |
190 |
795 |
6,5 |
1,0 |
40,1 |
| 307 |
Хлеб ржано-пшеничный простой формой |
193 |
808 |
7,0 |
1,1 |
40,3 |
| 308 |
Хлеб пшеничный формовой |
203 |
849 |
8,1 |
1,2 |
42,0 |
| 309 |
Сухари армейские |
326 |
1364 |
11,2 |
1,7 |
69,1 |
| 310 |
Сухари армейские ржано-пшеничные |
327 |
1368 |
12,0 |
1,8 |
68,3 |
| 311 |
Батоны простые |
236 |
987 |
7,9 |
1,0 |
51,9 |
| 312 |
Батоны нарезные |
250 |
1046 |
7,4 |
2,9 |
51,4 |
| 313 |
Булки городские |
254 |
1063 |
7,7 |
2,4 |
53,4 |
| 314 |
Чебурек азербайджанский |
236 |
987 |
7,9 |
1,0 |
51,6 |
| 315 |
Хлеб матнакаш |
243 |
1017 |
8,3 |
1,0 |
53,2 |
| 316 |
Сдоба выборгская с повидлом |
287 |
1201 |
6,5 |
4,0 |
59,8 |
| 317 |
Сдоба выборгская с маком |
297 |
1243 |
7,6 |
4,5 |
60,0 |
| 318 |
Сдоба обыкновенная |
288 |
1205 |
7,6 |
5,0 |
56,4 |
| 319 |
Бублики с маком (штучные) |
310 |
1297 |
7,8 |
5,6 |
60,5 |
| 320 |
Баранки простые |
312 |
1305 |
10,4 |
1,3 |
68,7 |
| 321 |
Сушки простые |
330 |
1381 |
11,0 |
1,3 |
73,0 |
